1月21日，国家局食品安全监管司陈谞副司长来我省检查指导春节期间餐饮服务食品安全监管工作。陈绍民局长、餐饮处和济南市局有关人员陪同检查。
　　陈谞一行现场抽查了部分餐饮服务单位，对餐饮服务单位的食品和原料库房、加工经营场所、从业人员、食品采购进货查验台账记录及食品添加剂管理等进行了认真检查，检查情况总体良好。期间，陈谞听取了我省和济南市餐饮安全监管工作情况汇报，全面了解了我省餐饮服务食品安全监管工作的情况。
　　陈谞对我省围绕节日期间餐饮服务食品安全所做的工作给予充分肯定。他指出，山东省各级餐饮服务食品安全监管部门在省委、省政府的领导下，按照国家局的总体要求，采取有力措施，及早周密部署，在加强餐饮服务食品安全监管上做了大量富有成效的工作。同时，对我省进一步加强食品安全监管提出了新的要求。陈谞强调，餐饮服务食品安全监管关系民生，要切实从影响群众饮食安全的重点难点着手，认真履责，再接再厉，建立健全餐饮安全监管长效机制，为保障山东全省人民饮食安全做出新贡献。